有人說(shuō)，江南多水鄉(xiāng)，馬并非農(nóng)耕第一工具，因此馬在江南的形象是“非典型”的。在民俗學(xué)家、華東師范大學(xué)教授仲富蘭看來(lái)，在舟楫縱橫、阡陌水網(wǎng)的典型江南農(nóng)耕環(huán)境中，馬的普遍性與必要性確不及北方草原或中原驛道，但恰因這種實(shí)用性的“缺席”，馬在江南文化中升華成一種更純粹、更鮮明的精神符號(hào)和文化意象。
烙印風(fēng)物的馬印記
馬陸、馬橋、馬鞍山……上海及周邊有很多帶“馬”字的地名，它們是解讀江南歷史地理的“活化石”。仲富蘭解釋?zhuān)鼈儾⒎窃从诖笠?guī)模牧馬，而是多與地形、姓氏、移民、物產(chǎn)相關(guān)，反映了更豐富的歷史層次。如安徽的馬鞍山，屬于地形比擬類(lèi)：山形似馬，山體中間低、兩頭高，形似馬鞍。如馬家浜意為“馬姓家族聚居的河濱之地”，這類(lèi)地名（馬橋、馬陸同理）揭示了宋代以后，特別是明清時(shí)期，中原士族南遷、圍墾開(kāi)發(fā)的歷史。上海嘉定的馬陸鎮(zhèn)，相傳即因南宋抗金名將馬光遠(yuǎn)與當(dāng)?shù)厥咳岁懶惴蛟诖撕暇佣妹?，是姓氏結(jié)合的典型。上海閔行的馬橋的得名，除了可能的姓氏來(lái)源，還有一說(shuō)與古代驛站或橋梁相關(guān)?；蛟S此地曾有官道橋梁，與車(chē)馬通行有關(guān)，或曾有“馬”姓官員主持修建。
相關(guān)非遺與食物，則更多地體現(xiàn)了“馬”作為文化符號(hào)的吉祥寓意與形似借用，而非基于畜牧的實(shí)用傳統(tǒng)。浙江金華、江蘇無(wú)錫的竹馬舞是元宵等節(jié)慶的傳統(tǒng)表演，部分水鄉(xiāng)有“祭馬神”“洗馬”的民俗，上海徐行草編也生產(chǎn)馬鞍墊、馬車(chē)坐墊等馬具用品，無(wú)錫惠山泥人的傳統(tǒng)題材中包含“馬”的吉祥形象。
江南地區(qū)基本沒(méi)有食用馬肉的飲食傳統(tǒng)，但有和“馬”字相關(guān)的點(diǎn)心：如上海高橋松餅（原名“馬蹄餅”）、揚(yáng)州“馬蹄糕”等。這些點(diǎn)心名稱(chēng)多取其形似（馬蹄形）或寓意吉祥（馬到成功）。
“賽馬”也衍生出許多關(guān)聯(lián)食品，近代上海跑馬廳看臺(tái)供應(yīng)的西點(diǎn)、咖啡、冰淇淋等，是賽馬文化衍生的都市消費(fèi)習(xí)俗。
妙趣橫生的馬言語(yǔ)
江南方言，尤其是吳語(yǔ)區(qū)中與馬相關(guān)的俗語(yǔ)更是生動(dòng)體現(xiàn)了本土生活智慧與語(yǔ)言趣味。仲富蘭舉例說(shuō)，比如源于日常生活觀(guān)察的“拍馬屁”在江南市井文化中尤為傳神，反映了江南人際交往中細(xì)膩的逢迎技巧，歇后語(yǔ)“馬車(chē)（或牛車(chē)）追白馬——追勿著”，比喻能力懸殊，追趕不上，帶著水鄉(xiāng)農(nóng)耕的幽默自嘲。如上海話(huà)“買(mǎi)、汏（洗）、燒”三件家務(wù)活連讀諧音“馬大嫂”，生動(dòng)將家庭主婦的日常勞動(dòng)凝練成一個(gè)具象的“人名”，充滿(mǎn)市井巧思與無(wú)奈調(diào)侃；還有形容人健忘或心不在焉的“騎勒馬浪尋馬”，頗具畫(huà)面感。
“馬上有錢(qián)”“馬上交好運(yùn)”，伴隨充滿(mǎn)創(chuàng)意的“馬上體”，馬年文創(chuàng)格外受到歡迎。仲富蘭認(rèn)為，這是由當(dāng)代年輕人在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代創(chuàng)造并推動(dòng)的新民俗。他解釋說(shuō)，它借用傳統(tǒng)“馬”（生肖）與“馬上”（立即）的吉祥諧音，又嫁接網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)法與視覺(jué)梗（如“馬上有錢(qián)”配紙幣疊成的馬），以戲謔、直白的方式表達(dá)對(duì)現(xiàn)實(shí)福祉（有錢(qián)、有對(duì)象、有房）的渴望，“有舊元素，又具新創(chuàng)造”。
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記者丨易蓉
來(lái)源丨新民晚報(bào)
編輯丨王越月
編審丨戴琪
